Uno dei settori economici con migliori prospettive
di sviluppo del nostro territorio è certamente quello delle
produzioni agroalimentari.
Sino ad oggi non esistevano in Lunigiana iniziative di valorizzazione
globale dei prodotti in oggetto per cui lo sviluppo, ed in certi casi
la sopravvivenza, di molti produttori locali erano seriamente ostacolati
da questa lacuna.
Per questo, grazie soprattutto alla società "GAL Sviluppo
Lunigiana Leader II", gestore dei fondi della relativa iniziativa
comunitaria Leader II, alla volontà della Comunità Montana
Della Lunigiana e di alcuni produttori locali, è nato il Consorzio
"Lunigiana Produce" il quale si prefigge lo scopo di valorizzare
le produzioni tipiche locali al fine di migliorare la presentazione,
la conoscenza, la promozione e la commercializzazione di tali produzioni,
siano esse agricole o agroalimentari.
